Celebraciones
y
Banquetes

Una amplia selección de menús para todo tipo de celebraciones y comidas de empresa

Menú 70

28,75 € *

Ensalada de Langostinos con Pétalos de Endivia
y Vinagreta de Marisco

Bacalao al Horno con Pisto y Ajos Tiernos Fritos

Carrillera de Blanco de Teruel con Patata Parisina y Cebollitas

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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Menú 71

27,25 € *

Entrante Especial:

Jamón de Teruel D.O., Lomo Ibérico, Piquillo Relleno de Atún,
Espárragos en Crema, Salmón, Endivias al Roquefort,
Langostinos Orly, Croquetas, Calamares

Codillo Ibérico Guisado con Crujiente de Jamón

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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Menú 72

30,25 € *

Degustación Selecta:

Jamón de Teruel D.O., Lomo Curado, Cogollo con Anchoa,
Piquillo Relleno de Atún, Espárragos

Setas y Langostinos con Salsa de Azafrán en Hojaldrito

Elección Entre:

Bacalao al Horno en Emulsión de Aceite de Almendras
ó
Solomillo de Blanco de Teruel en Salsa de Foie y Trigueros

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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   Menú 73

36 € *

Mouse de Foie con Crujiente de Melocotón

Ensalada de Bacalao con Espuma de Queso y Vinagreta de Aceitunas Negras

Hojaldre de Champiñón con Salsa de Ajo Tostado

Elección Entre:

Entrecot de Ternera con Dos Salsas
ó
Merluza con Mantequilla de Perejil

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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   Menú 74

39,75 € *

Entrante Selecto:

Jamón de Teruel D.O., Salchichón Ibérico, Salmón con Brandada,
Espárragos, Ensalada de Aguacate con Langostinos,
Brocheta de Langostinos con Tomate Cherry

Dorada con Verdurita y Láminas de Patata

Ternasco Asado D.E. Aragón con Patatas Panadera

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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   Menú 75

39,75 € *

Ensalada de Pato con Foie y Vinagreta de Frambuesas

Merluza al Orio de Módena y Gulas

Ternasco Relleno D.E. Aragón con Verduritas y Cintas de Patata

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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   Menú 76

43,25 € *

Carpaccio de Langostinos con Requesón y Canónigos al Aroma de Trufa

Ensalada de Queso con Vinagreta de Arándanos

Brick de Bacalao en Salsa de Cebolla

Taburete de Solomillo de Ternera en Salsa de Hongos

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor

 

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   Menú 77

45,75 € *

Entrante Gourmet:

Jamón de Guijuelo, Carpaccio de Bacalao, Micuit de Pato,
Canel de Queso con Anchoa, Chorizo Ibérico,
Pastel de Espárragos con Huevas de Trucha,
Torre de Bonito con Piquillo

Lubina con Tomate y Hierbas Aromáticas

Jarrete con Miel y Compota

Postre Seleccionado por Nuestro Repostero

Vinos D.O. Aragón • Agua Mineral • Cava Brut • Café y Licor


 

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